山田牧場のこだわりCONCEPT
山田牧場の牛舎はフリーバーン!
フリーバーン牛舎とは、牛たちをつながずに、
自由に歩き回れる
放し飼い方式の牛舎のこと。
牛は好きな場所でリラックスして横になれ、
音楽を聴いたりして過ごしています。
敷料にオガクズなどを用い、
乳酸菌を混ぜることで発酵させて
雑菌やにおいを軽減させています。
飼料にはサイレージした牧草や、
遺伝子組み換えをしていない自家製トウモロコシなど安心で安全なものを使用しています。
水はきれいな山の水と地下水で、水道水とは違いミネラルが豊富なおいしい水を飲んでいます。
自家製アイスクリームORIGINAL ICE CREAM
特集FEATURE
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