商品説明
【種類別】氷菓
無脂乳固形分：2.5％ 乳脂肪分：0.25％ 卵脂肪分：0％
【原材料名】低脂肪牛乳（国内製造）、マンゴーピューレ、砂糖、水あめ、洋酒/安定剤（増粘多糖類、乳化剤）
【アレルゲン：乳成分】
【内容量】110ｍｌ
濃厚でジューシーなマンゴーのおいしさを存分に感じて頂けるジェラートです。
低脂肪牛乳を配合する事で、ミルキーでまろやかな食感をお楽しみください。
昨今の新型コロナによるフードロス対策として、搾乳された消費期限の短い生乳をアイスクリームにする
活動の一環として、乳製品を製造する際に出る副産物「低脂肪牛乳」を利用したジェラートをつくりました。
通常フルーツのジェラートは水をつかって作るのですが、水の代わりに低脂肪牛乳を使う事で、
牧場らしいジェラートに仕上げました。
【鮮度への妥協なきこだわり】
一般的なアイスクリームは、原料となる生乳を運搬・貯蔵する過程で鮮度が落ちることがあります。
山田牧場は、牧場内に加工場を併設。新鮮な生乳を製造日に合わせて搾乳・殺菌。
それによりミルクの「呼吸」が聞こえるようなフレッシュさを封じ込めることができるのです。
手作りの為たくさん作る事はできませんが、牧場内で販売しているアイスクリーム同様、 いつでもフレッシュな商品をお届けします。
アイスクリームは賞味期限がないものですが、つくりたてのおいしさは格別です。
無脂乳固形分：2.5％ 乳脂肪分：0.25％ 卵脂肪分：0％
【原材料名】低脂肪牛乳（国内製造）、マンゴーピューレ、砂糖、水あめ、洋酒/安定剤（増粘多糖類、乳化剤）
【アレルゲン：乳成分】
【内容量】110ｍｌ
濃厚でジューシーなマンゴーのおいしさを存分に感じて頂けるジェラートです。
低脂肪牛乳を配合する事で、ミルキーでまろやかな食感をお楽しみください。
昨今の新型コロナによるフードロス対策として、搾乳された消費期限の短い生乳をアイスクリームにする
活動の一環として、乳製品を製造する際に出る副産物「低脂肪牛乳」を利用したジェラートをつくりました。
通常フルーツのジェラートは水をつかって作るのですが、水の代わりに低脂肪牛乳を使う事で、
牧場らしいジェラートに仕上げました。
【鮮度への妥協なきこだわり】
一般的なアイスクリームは、原料となる生乳を運搬・貯蔵する過程で鮮度が落ちることがあります。
山田牧場は、牧場内に加工場を併設。新鮮な生乳を製造日に合わせて搾乳・殺菌。
それによりミルクの「呼吸」が聞こえるようなフレッシュさを封じ込めることができるのです。
手作りの為たくさん作る事はできませんが、牧場内で販売しているアイスクリーム同様、 いつでもフレッシュな商品をお届けします。
アイスクリームは賞味期限がないものですが、つくりたてのおいしさは格別です。
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